Politekhnik Pariwisata Makassar Gelar FGD di Polman

POLEWALI,- Forum Group Discussions (FGD) yang digelar Politekhnik Pariwisata Makassar Bidang Manajemen Tata Hidangan (MTH), sebagai upaya meningkatkan pelayanan prima pada pelaku usaha restoran, berlangsung di Hotel Lilianto, Kecamatan Polewali, Kabupaten Polewali Mandar, Sabtu (29/06/19). Kegiatan ini diikuti para pelaku usaha resto dan hotel se Kabupaten Polewali Mandar. Dalam sambutannya, Kabid Usaha Pariwisata Dinas Pemuda , Olahraga dan Pariwisata Polewali Mandar, Baso A Matturungan berharap, FGD bisa memberi wawasan baru bagi pengelola resto dan hotel di daerah ini terkait peningkatan pelayanan, “ Kita ingin resto dan hotel di Polman bisa memberikan pelayanan yang baik sehingga orang betah dan ingin lagi berkunjung “ harap Baso. Pada kesempatan sama, Koordinator peneliti, MTH Politeknik Pariwisata Makassar. Dr. Wim J. Winawotan. S.Sos, M.Pd. mengatakan bahwa kegitan FGD ini dilakukan berdasarkan hasil penelitian yang mereka lakukan. "Setelah meneliti, ternyata kegiatan ini harus dilaksanakan, karena masih banyak resto dan hotel belum memiliki SDM yang memahami apa itu pelayanan prima." Kata Wim. " Nah ini menjadi tantangan kami sebelum akhir penelitian, sehingga kegiatan ini dilaksanakan." Sambung Wim. Wim berharap dari kegitan FGD tersebut  menghasilkan kesamaan persepsi tentang bagaimana pelayanan prima yang harus disertai dengan kompetensi. Sementara itu, salah satu peserta FGD, Babah mengungkapan harapan agar kedepannya pelatihan tentang tata cara pelayanan prima bisa dilakukan secara khusus pada resto atau rumah makan, “ Kami pemilik rumah makan biasanya sudah melakukan pelayanan yang baik, namun terkadang karyawan kami belum memilik kemampuan itu " ungkap pemilik warung bandung ini. (Yus/Thaya)