MAMUJU, - Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat (Sulbar) melalui Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan menggelar simulasi pengujian Rapid Test Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT). Tujuannya untuk meningkatkan kapasitas petugas sekaligus memastikan kesiapan pelaksanaan pengawasan keamanan pangan di lapangan.
Simulasi yang di ruang rapat Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulbar itu berlangsung, Selasa (09/06). Melalui peningkatan kompetensi petugas pengawas pangan, Pemerintah Provinsi Sulawesi Barat terus mendorong penguatan sistem ketahanan pangan yang aman, sehat, dan berkelanjutan bagi masyarakat.
Kepala Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat, Suyuti Marzuki, mengatakan bahwa pengawasan keamanan pangan harus didukung petugas yang memiliki kemampuan teknis dan pemahaman prosedur yang baik.
"Oleh karena itu, simulasi ini menjadi langkah penting untuk memastikan petugas pengambil contoh (PPC) mampu melaksanakan pengambilan sampel dan pengujian rapid test sesuai standar operasional yang berlaku," kata Suyuti Marzuki dalam keterangannya, Selasa (09/06/2026).
Simulasi dipimpin Kepala Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan, Nugroho Hamid, dengan melibatkan petugas yang akan menjalankan tugas pengawasan Pangan Segar Asal Tumbuhan.
Dalam kegiatan tersebut, peserta mempraktikkan seluruh tahapan, mulai dari pengambilan sampel hingga proses pengujian cepat terhadap berbagai komoditas pangan.
Selain menjadi sarana peningkatan kompetensi, simulasi ini juga bertujuan menguji kesesuaian prosedur operasional, menyeragamkan metode pengawasan di lapangan, serta mengidentifikasi berbagai kendala teknis yang berpotensi dihadapi petugas saat menjalankan tugas.
Melalui kegiatan tersebut, Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat berharap kualitas pengawasan keamanan pangan semakin optimal sehingga masyarakat dapat memperoleh pangan segar yang aman, sehat, dan layak konsumsi.
Upaya ini sekaligus menjadi bagian dari penguatan ketahanan pangan daerah yang berkualitas dan berkelanjutan di Sulawesi Barat. (Rls)
